Table d'Hôtes : Un Voyage Culinaire

Découvrez une cuisine authentique dans une ambiance conviviale

Notre Table d'Hôtes Conviviale

Rejoignez les autres convives autour de notre table accueillante pour une soirée de cuisine sincère, généreuse et inventive, soigneusement préparée par Olga.

Venez vous reconnecter au plaisir simple d'un repas ou du décor à l'assiette, la simplicité se met au service de l'élégance. La cuisine d'Olga est à son image : sincère, généreuse et inventive.

Nos menus célèbrent les saveurs riches, mettant souvent en vedette des ingrédients frais de saison récoltés directement dans notre propre jardin. C'est plus qu'un simple repas ; c'est un rassemblement convivial, une chance de partager des histoires et de savourer des plats authentiques dans une atmosphère élégante et décontractée.

Notre Buffet Petit-Déjeuner Varié

Le petit-déjeuner varié, servi sur le buffet comprend :

– Boissons chaudes : Café, thé, chocolat, lait,

– 2 Jus de fruits au choix,

– Tranches de Pain,

– Viennoiserie (croissants ou pain au chocolat),

– 3 Confitures maison,

– Miel de famille,

– Muesli et céréales,

– Yaourt et beurre,

– Fromages,

– Charcuterie variée, omelette,

– Fruits d'époque,

– Surprise du jour : pancake, crêpes, gâteau maison etc.

Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la réservation de la suite.

Détails du Repas

Horaires des Repas:

Le dîner est généralement servi vers 19h30, permettant aux convives de profiter de la soirée à un rythme tranquille.

Réservations:

Les réservations sont indispensables pour notre Table d'Hôtes et doivent être faites au moins 24 heures à l'avance. Veuillez nous contacter directement par téléphone ou par e-mail pour vérifier les disponibilités et garantir votre place.

Exemple de Menu

Pour vous donner une idée, le menu de la table d'hôtes comprend :

Entrée au choix :

– Crudités servies avec magret, saumon, fromages etc.,

– Soupes diverses (Gaspacho, Bortsch, consommés etc.),

– Taboulé, quiche etc.

Plat principal au choix (accompagné de garnitures variées) :

– Fruits de mer (calmar, poulpe, sèche, gambas),

– Poissons (saumon, dos de cabillaud),

– Entrecôte de bœuf, côtelette ou gigot d'agneau, magret de canard, etc.

Desserts ou fromages au choix :

– 3 fromages au choix,

– Cœur fondant au chocolat, profiteroles,

– Nougat glacé, glaces variées etc.

Boissons non comprises dans le prix du repas.

Veuillez nous contacter pour vous renseigner sur les disponibilités et effectuer une réservation.

L'Expérience Culinaire

Notre Table d'Hôtes est centrée sur l'idée du repas partagé à la manière traditionnelle française. Les convives se réunissent autour d'une table commune pour savourer un menu unique élaboré avec soin. C'est l'occasion de rencontrer d'autres voyageurs, d'échanger des histoires et de créer des souvenirs autour d'excellents plats et vins.

Le menu change régulièrement en fonction des saisons et de la disponibilité des ingrédients, dont beaucoup proviennent directement de notre jardin. Cela garantit la fraîcheur et la qualité de chaque plat que nous servons.

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Notre Philosophie Culinaire

Au Logis Vélès, nous croyons en une cuisine honnête et pleine d'âme qui honore les traditions locales tout en embrassant la créativité. Notre cuisine s'inspire du riche patrimoine culinaire local, réputé pour ses saveurs robustes et ses produits d'exception.

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs et artisans locaux qui partagent notre passion pour la qualité et la durabilité. Cette approche de la ferme à la table garantit non seulement le plus haut niveau d'ingrédients, mais soutient également notre communauté et préserve les méthodes agricoles traditionnelles.