Table d'Hôtes: Кулинарное путешествие

Откройте для себя аутентичную кухню в дружеской атмосфере

Наш дружеский Table d'Hôtes

Присоединяйтесь к другим гостям за нашим гостеприимным столом на вечер искренней, щедрой и изобретательной кухни, с любовью приготовленной Ольгой.

Приезжайте и вновь ощутите простое удовольствие от трапезы, где обстановка дополняет блюдо, а простота служит элегантности. Кухня Ольги — отражение ее личности: искренняя, щедрая и изобретательная.

Наши меню прославляют богатые вкусы и традиции, часто включая свежие сезонные ингредиенты, собранные прямо с нашего огорода. Это больше, чем просто еда; это дружеское собрание, возможность поделиться историями и насладиться аутентичными блюдами в элегантной, но непринужденной атмосфере.

Наш разнообразный завтрак "шведский стол"

Разнообразный завтрак, подаваемый в формате "шведский стол", включает:

– Горячие напитки: Кофе, чай, горячий шоколад, молоко

– 2 вида фруктовых соков на выбор

– Нарезанный хлеб

– Выпечка (круассаны или булочки с шоколадом)

– 3 домашних джема

– Семейный мед

– Мюсли и хлопья

– Йогурт и масло

– Сыры

– Мясное ассорти, омлет

– Сезонные фрукты

– Сюрприз дня: блины, крепы, домашний пирог и т.д.

Завтрак включен в стоимость бронирования номера люкс.

Детали ужина

Время приема пищи:

Ужин обычно подается около 19:30, что позволяет гостям наслаждаться вечером в неторопливом темпе.

Бронирование:

Бронирование для нашего Table d'Hôtes обязательно и должно быть сделано не менее чем за 24 часа. Пожалуйста, свяжитесь с нами напрямую по телефону или электронной почте, чтобы проверить наличие мест и забронировать столик.

Примерное меню

Чтобы вы имели представление, меню Table d'Hôtes включает:

Выбор закусок:

– Свежие овощи (crudités), подаваемые с утиной грудкой, лососем, сырами и т.д.

– Различные супы (Гаспачо, Борщ, консоме и т.д.)

– Табуле, киш и т.д.

Выбор основного блюда (в сопровождении различных гарниров):

– Морепродукты (кальмары, осьминоги, каракатицы, креветки)

– Рыба (лосось, филе трески)

– Говяжий стейк, баранья отбивная или ножка, утиная грудка и т.д.

Выбор десертов или сыров:

– Ассорти из 3 сыров

– Шоколадный фондан, профитроли

– Замороженная нуга, различное мороженое и т.д.

Напитки не включены в стоимость ужина.

Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы узнать о наличии мест и сделать бронирование.

Впечатления от ужина

Наш Table d'Hôtes основан на идее совместной трапезы в традиционном французском стиле. Гости собираются за общим столом, чтобы насладиться тщательно составленным комплексным меню. Это возможность пообщаться с другими путешественниками, обменяться историями и создать воспоминания за превосходной едой и вином.

Меню регулярно меняется в зависимости от сезона и наличия ингредиентов, многие из которых поступают прямо с нашего огорода. Это гарантирует свежесть и качество каждого подаваемого нами блюда.

Content image

Наша кулинарная философия

В Logis Vélès мы верим в честную, душевную еду, которая чтит местные традиции, одновременно приветствуя творчество. Наша кухня черпает вдохновение из богатого местного кулинарного наследия, известного своими насыщенными вкусами и исключительными продуктами.

Мы тесно сотрудничаем с местными производителями и ремесленниками, которые разделяют нашу страсть к качеству и устойчивому развитию. Такой подход "от фермы к столу" не только обеспечивает высочайший стандарт ингредиентов, но и поддерживает наше сообщество и сохраняет традиционные методы ведения сельского хозяйства.