Table d'Hôtes: Un Viaggio Culinario

Sperimenta la cucina autentica in un’atmosfera conviviale

La Nostra Conviviale Table d'Hôtes

Unisciti agli altri ospiti attorno al nostro tavolo accogliente per una serata di cucina sincera, generosa e creativa, preparata con cura da Olga.

Vieni a riscoprire il semplice piacere di un pasto dove l'ambiente si sposa con il piatto e la semplicità serve l'eleganza. La cucina di Olga è un riflesso della sua personalità: sincera, generosa e creativa.

I nostri menu celebrano sapori e tradizioni ricche, spesso con ingredienti freschi e di stagione raccolti direttamente dal nostro orto. È più di un semplice pasto; è un incontro conviviale, un'opportunità per condividere storie e assaporare piatti autentici in un'atmosfera elegante ma rilassata.

La Nostra Varia Colazione a Buffet

La colazione varia, servita a buffet, include:

– Bevande calde: Caffè, tè, cioccolata calda, latte

– Scelta di 2 succhi di frutta

– Pane a fette

– Prodotti da forno (croissant o pane al cioccolato)

– 3 Marmellate fatte in casa

– Miele di famiglia

– Muesli e cereali

– Yogurt e burro

– Formaggi

– Salumi assortiti, omelette

– Frutta di stagione

– Sorpresa del giorno: pancake, crêpes, torta fatta in casa, ecc.

La colazione è inclusa nel prezzo della prenotazione della suite.

Dettagli della Cena

Orari dei Pasti:

La cena viene generalmente servita intorno alle 19:30, permettendo agli ospiti di godersi la serata con calma.

Prenotazioni:

Le prenotazioni sono essenziali per la nostra Table d'Hôtes e devono essere effettuate con almeno 24 ore di anticipo. Vi preghiamo di contattarci direttamente via telefono o email per verificare la disponibilità e assicurarvi il posto.

Menu Esempio

Per darvi un'idea, il menu della Table d'Hôtes include:

Scelta di Antipasto:

– Crudités servite con petto d’anatra, salmone, formaggi, ecc.

– Zuppe varie (Gazpacho, Borscht, consommé, ecc.)

– Tabbouleh, quiche, ecc.

Scelta di Piatto Principale (accompagnato da vari contorni):

– Frutti di mare (calamari, polpi, seppie, gamberi)

– Pesce (salmone, filetto di merluzzo)

– Bistecca di manzo, costoletta o cosciotto d’agnello, petto d’anatra, ecc.

Scelta di Dolci o Formaggi:

– Scelta di 3 formaggi

– Tortino al cioccolato con cuore morbido, profiteroles

– Torrone gelato, gelati vari, ecc.

Le bevande non sono incluse nel prezzo del pasto.

Vi preghiamo di contattarci per informazioni sulla disponibilità e per effettuare una prenotazione.

L'Esperienza Culinaria

La nostra Table d'Hôtes è incentrata sull'idea di una cena condivisa alla maniera tradizionale francese. Gli ospiti si riuniscono attorno a un tavolo comune per gustare un menu fisso preparato con cura. È un'opportunità per entrare in contatto con altri viaggiatori, scambiare storie e creare ricordi davanti a cibo e vino eccellenti.

Il menu cambia regolarmente in base alle stagioni e alla disponibilità degli ingredienti, molti dei quali provengono direttamente dal nostro orto. Ciò garantisce freschezza e qualità in ogni piatto che serviamo.

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La Nostra Filosofia Culinaria

Al Logis Vélès, crediamo in un cibo onesto e genuino che onora le tradizioni locali abbracciando la creatività. La nostra cucina trae ispirazione dal ricco patrimonio culinario locale, noto per i suoi sapori robusti e prodotti eccezionali.

Lavoriamo a stretto contatto con produttori e artigiani locali che condividono la nostra passione per la qualità e la sostenibilità. Questo approccio "dal produttore al consumatore" non solo garantisce il più alto standard di ingredienti, ma sostiene anche la nostra comunità e preserva i metodi agricoli tradizionali.