Table d'Hôtes: Un Viaje Culinario

Experimente una cocina auténtica en un ambiente agradable

Nuestra Table d'Hôtes Convivial

Únase a otros huéspedes alrededor de nuestra acogedora mesa para una velada de cocina sincera, generosa e inventiva, cuidadosamente preparada por Olga.

Venga y reconecte con el simple placer de una comida donde el entorno complementa el plato, y la sencillez sirve a la elegancia. La cocina de Olga es un reflejo de su personalidad: sincera, generosa e inventiva.

Nuestros menús celebran sabores y tradiciones ricas, a menudo con ingredientes frescos de temporada cosechados directamente de nuestro propio jardín. Es más que una simple comida; es una reunión agradable, una oportunidad para compartir historias y saborear platos auténticos en un ambiente elegante pero relajado.

Nuestro Desayuno Buffet Variado

El desayuno variado, servido en forma de buffet, incluye:

– Bebidas calientes: Café, té, chocolate caliente, leche

– Elección de 2 zumos de frutas

– Pan de molde

– Bollería (croissants o napolitanas de chocolate)

– 3 Mermeladas caseras

– Miel de la familia

– Muesli y cereales

– Yogur y mantequilla

– Quesos

– Embutidos variados, tortilla

– Frutas de temporada

– Sorpresa del día: tortitas, crêpes, bizcocho casero, etc.

El desayuno está incluido en el precio de la reserva de la suite.

Detalles de la Cena

Horarios de Comida:

La cena se sirve habitualmente sobre las 19:30, permitiendo a los huéspedes disfrutar de la velada a un ritmo tranquilo.

Reservas:

Las reservas son imprescindibles para nuestra Table d'Hôtes y deben hacerse con al menos 24 horas de antelación. Por favor, contáctenos directamente por teléfono o correo electrónico para verificar disponibilidad y asegurar su plaza.

Ejemplo de Menú

Para darle una idea, el menú de la Table d'Hôtes incluye:

Elección de Entrante:

– Crudités servidas con magret de pato, salmón, quesos, etc.

– Sopas variadas (Gazpacho, Borscht, consomés, etc.)

– Tabulé, quiche, etc.

Elección de Plato Principal (acompañado de diversas guarniciones):

– Marisco (calamares, pulpo, sepia, langostinos)

– Pescado (salmón, lomo de bacalao)

– Filete de ternera, chuleta o pierna de cordero, magret de pato, etc.

Elección de Postres o Quesos:

– Selección de 3 quesos

– Coulant de chocolate, profiteroles

– Turrón helado, helados variados, etc.

Las bebidas no están incluidas en el precio de la comida.

Por favor, contáctenos para consultar disponibilidad y hacer una reserva.

La Experiencia Gastronómica

Nuestra Table d'Hôtes se centra en la idea de la cena compartida al estilo tradicional francés. Los huéspedes se reúnen alrededor de una mesa comunal para disfrutar de un menú fijo elaborado con esmero. Es una oportunidad para conectar con otros viajeros, intercambiar historias y crear recuerdos mientras se disfruta de excelente comida y vino.

El menú cambia regularmente según las estaciones y la disponibilidad de los ingredientes, muchos de los cuales provienen directamente de nuestro huerto. Esto asegura frescura y calidad en cada plato que servimos.

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Nuestra Filosofía Culinaria

En Logis Vélès, creemos en una comida honesta y con alma que honra las tradiciones locales mientras abraza la creatividad. Nuestra cocina se inspira en el rico patrimonio culinario local, conocido por sus sabores robustos y productos excepcionales.

Trabajamos en estrecha colaboración con productores y artesanos locales que comparten nuestra pasión por la calidad y la sostenibilidad. Este enfoque de la granja a la mesa no solo garantiza el más alto estándar de ingredientes, sino que también apoya a nuestra comunidad y preserva los métodos agrícolas tradicionales.